Ga terug
+ servings

Zalmburger met verse kruiden maken

Zalmburger met verse kruiden
Gang: Hamburgers
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 4 personen
Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 stukken zalm verse zalmfilets
  • 1 el olijfolie
  • 1 citroen
  • 4 takjes verse basilicum
  • 4 takjes bladpeterselie
  • 6 el yoghurt
  • peper
  • 1 el viskruiden
  • 4 hamburgerbroodjes opengesneden

Instructies

  • Bereid de zalm. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kruid de zalm met peper en viskruiden. Doe de zalm in een ovenschaal met wat olijfolie en zet ze in de oven voor 20 minuten.
  • Meng de yoghurt met citroen, peper en zout. Pluk de basilicumblaadjes en de bladpeterselie.
  • Na 15 minuten leg je de opengesneden hamburgerbroodjes in de oven zodat ze mee kunnen opwarmen.
  • Voorzie de gegrilde hamburgerbroodjes van een flinke laag yoghurt-citroensaus. Leg de zalm samen met de verse kruiden op de broodjes. Pers nog wat citroensap op de zalm en dek af met de bovenste helften. Serveer en geniet!