Ga terug
–+ servings

Zelfgemaakte hummus

Gang: Sauzen
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Porties: 4 personen
Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram kikkererwten uit een pot, uitgelekt en gespoeld
  • 1 citroen uitgeperst
  • 1 tl komijnpoeder
  • 2 el tahin = sesampasta
  • 2 tenen knoflook in fijne stukjes
  • 4 el olijfolie

Instructies

  • Doe de kikkererwten samen met de rest van de ingrediënten in een pot en pureer je ze met een staafmixer tot een gladde pasta. Indien de paste te droog oogt voeg je enkele druppels water toe.
  • Maak je dip: voeg wat gesnipperde bieslook of peterselie toe en werk af door extra paprikapoeder en olijfolie toe te voegen als garnering op je hummus. Het oog wil ook wat!