Ga terug
–+ servings

Guacamole

Gang: Sauzen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 4 personen
Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2-3 avocado's kleine of middelgrote, rijpe
  • 1 citroen of limoen, geperst
  • 2-3 el olijfolie extra vierge
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 teen knoflook geperst
  • peper
  • zout

Instructies

  • Snijd de avocado's doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Prak het in een diep bord fijn.
  • Voeg de olijfolie, citroen, cayennepeper en look toe. Breng op smaak met peper en zout.
  • Meng alles door elkaar tot je een gladde massa hebt. Er mogen nog wat stukken inzitten. Deze kan je nu gebruiken als dip saus of als topping in een hamburger.