• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

BurgerBites

  • Wereldburgers
    • Amerikaanse Hamburgers
    • Aziatische hamburgers
  • Hamburgers met…
    • Hamburgers met kaas
    • Hamburgers met blauwe kaas
    • Hamburgers met bacon
  • Vegetarische Hamburgers
    • Tofu Burger
  • Hamburger garnituren
    • Worcestersaus
    • Hamburger sauzen
    • Uien bakken voor hamburgers

Zelf potato wedges maken

Potato wedges zijn aardappelen gesneden in halve maantjes. Ze zijn iets dikker dan frieten wat er voor zorgt dat je de aardappel zelf beter smaakt. Met de juiste bereidingswijze en hoeveelheid kruiden krijg je heerlijk krokante wedges als resultaat. Serveer ze bij je hamburger of in een klein bordje als fingerfood.

Potato wedges

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 1 uur
Gang Bijgerechten
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1 kilo aardappelen vastkokende, in schil
  • 4 el bloem
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl oregano gedroogd
  • peper
  • grof zeezout
  • 1 scheut olijfolie

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappelen en dep droog. Snijd ze in halve manen, maar laat de schil eraan. Doe ze dan in een kom en kruid met peper, oregano en paprikapoeder. Schep onder elkaar en voeg dan de bloem en een scheut olijfolie toe. Roer nog eens om tot alle aardappelen voorzien zijn van een laagje bloem.
  • Verdeel de aardappelen op een bakplaat met bakpapier en zorg dat ze goed verspreid liggen. Doe ze 45 minuten in de oven en draai halverwege om.
  • De aardappelen zijn klaar als je ze vlotjes met een vork kan doorprikken. Kruid af met grof zeezout.

Tags: aardappelen, potato wedges Categorieën: Hamburgerrecepten Gepubliceerd op

Previous Post: « Hamburger met rosbief en erwtenpuree
Next Post: Hamburger met blauwe kaas en gekarameliseerde ajuinen »

Primary Sidebar

Onze favoriete hamburgers

Vegetarische falafel burger

Vegetarische falafel burger

Deze vegetarische falafel burger is een mooie variant op de traditionele hamburger. Niet enkel voor veggies, want ook vleeseters zullen verrast zijn! Bovendien is het gezond en goed voor het milieu om eens niet voor vlees te kiezen. Op zoek naar andere vegetarische alternatieven? Bekijk dan zeker ook onze hamburger met haloumi en gegrilde groenten!

Bacon burger met gepocheerd ei

Bacon burger met gepocheerd ei

Onze bacon burger verschilt sterk van de gekende hamburger met bacon populair bij de Amerikanen. Vaak wordt het gegeten als topping op het hamburgervlees, maar hier houden we het bij de bacon op zich en voegen we een gepocheerd ei toe. Toch liever met extra vlees? Maak dan een klassieke hamburger via ons recept en…

Meer Lezen

Gehaktburger met gesmolten kaas

Gehaktburger met gesmolten kaas

Bij een klassieke hamburger wordt het gehakt gevormd tot een burger. Bij deze gehaktburger pakken we het anders aan. We behouden het ‘losse’ gehakt, kruiden het goed op en leggen het zo op de hamburger. Dat geeft een andere textuur maar is ook echt lekker. We smelten de kaas erover en werken af met pittige…

Meer Lezen

Meer hamburgers

Copyright BurgerBites 2021 by Aria | Privacy verklarking | Cookiebeleid