• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

BurgerBites

  • Blog
  • Wereldburgers
    • Amerikaanse Hamburgers
    • Aziatische hamburgers
  • Hamburgers met...
    • Hamburgers met kaas
    • Hamburgers met blauwe kaas
    • Hamburgers met bacon
  • Vegetarische Hamburgers
    • Tofu Burger
  • Hamburger garnituren
    • Worcestersaus
    • Hamburger sauzen
    • Uien bakken voor hamburgers

Gehaktburger met gesmolten kaas

Bij een klassieke hamburger wordt het gehakt gevormd tot een burger. Bij deze gehaktburger pakken we het anders aan. We behouden het 'losse' gehakt, kruiden het goed op en leggen het zo op de hamburger. Dat geeft een andere textuur maar is ook echt lekker. We smelten de kaas erover en werken af met pittige uiringen en zure augurken. Probeer het uit en verwen je smaakpapillen.
Houd je van kaas op je hamburger? Probeer dan ook zeker onze hamburger met bacon, barbecuesaus en belegen kaas.

Gehaktburger met gesmolten kaas

Gehaktburger met gesmolten kaas
Gang: Hamburgers
Keuken: Amerikaanse keuken
Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten
Bereidingstijd: 10 minuten minuten
Totale tijd: 20 minuten minuten
Servings: 4 personen
Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 600 gram rundergehakt of gemengd gehakt
  • 4 plakken kaas Je kan kiezen voor een raclettekaas, die smelt gemakkelijk en geeft extra pit. Cheddar kaas kan ook.
  • 1 grote ui een rode, in ringen gesneden
  • 1 grote augurk in plakjes gesneden
  • 1 grote el tomatenpuree
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout

Instructies

  • Bereid het gehakt: Zet een braadpan op een hoog vuur. Smelt hierin een klontje boter. Doe er het gehakt bij en bak tot het bruin ziet.
  • Is het gehakt gebakken? Leg het dan van het vuur en dek af zodat het warm blijft.
  • Verhit een pan en smelt hierin een klontje boter. Doe er de uitjes bij en zet het vuur wat lager.
  • Bak de uitjes tot ze bijna glazig zijn. Doe er dan een flinke eetlepel tomatenpuree bij en roer om. Laat het geheel wat pruttelen.
  • Meng vervolgens de ui-tomatenpuree mix met het gehakt.
  • Smelt de raclettekaas in een grilpan.
  • Je kan de hamburger met deze twee ingrediënten maken maar het wordt nog lekkerder als je uiringen en enkele plakjes augurk toevoegt. Zo krijg je een meer gebalanceerd smakenpalet.
  • De halve hamburgerbroodjes kan je nog even afbakken in een voorverwarmde oven (180 graden). Beginnen ze goudbruin te zien? Dan kan je ze er uithalen en beginnen samenstellen.
  • Beleg de onderste helften met een laagje gehakt. Doe dan wat gesmolten kaas op het gehakt en voeg de uiringen en augurken toe indien gewenst. Direct serveren. Geniet van deze warme maaltijd!
« Hamburger met bacon en barbecuesaus
Zelf cocktailsaus maken »

Primary Sidebar

Onze favoriete hamburgers

Gelakte kippenvleugels

Kippenvleugels om je vingers bij af te likken. Lak ze met zelfgemaakte barbecuesaus, voorzie voldoende tijd om ze te bakken en krijg boterzachte, knapperige kippenvleugels. Wil je nog malsere kippenvleugels en heb je voldoende tijd, laat je kippenvleugels dan gedurende 2 uur garen in een oven op 140 graden. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie....

Meer Lezen

Kippenburger met pindasaus

Kippenburger met pindasaus maken

Ook op een hamburger kan je pindasaus perfect gebruiken. Op deze zelfgemaakte kipburger komt ze helemaal tot haar recht.

Veggie burger met kikkererwten

Deze veggie burger is speciaal voor de vegetariërs onder ons. Een hamburger gemaakt op basis van kikkererwten en maïs. Door de flinke kruiding komt deze burger mooi tot zijn recht. Samen met de warme tomatensalsa en gegrilde courgette krijg je een verrassend gezonde hamburger op je bord. Op zoek naar andere vegetarische hamburgers? Probeer dan...

Meer Lezen

Smaakvolle kipburger met Indisch tintje

Smaakvolle kipburger met Indisch tintje

Geniet van een stevige hamburger met een Indisch tintje. Heerlijk gekruide kip met tandoorisaus en een mangochutney. Met deze burger maak je indruk op elk feestje!

Zelf zalmburger met rode biet maken

Win-win. Deze zalmburger ziet er niet alleen mooi uit, ze is ook zo klaar! Een ei koken en wat snijwerk, meer is het niet. Je tovert in enkele minuten een heerlijke zalmburger op je bord. Ben je geen grote fan van gerookte zalm? Dan zal deze variant jouw zeker aanstaan! Zwarte hamburger Op de foto...

Meer Lezen

Meer hamburgers

Copyright BurgerBites 2025 by Aria | Privacy verklarking | Cookiebeleid